La restauration des 2 établissements est gérée par la société de restauration 1001 repas (Chef cuisinier : Monsieur Treille).
Tous les repas sont fabriqués sur le site du collège Champagnat à partir de produits frais et locaux. Une liaison chaude est établie pour livrer l’école Sainte Thérèse tous les matins.
Pour le collège, un self est proposé pour tous les jeunes.
Le repas est composé d’une entrée (salade bar à volonté), un plat principal au choix, un fromage et un dessert.
Pour information, le menu végétarien de la semaine est en vert.
Menus du lundi 18 au vendredi 22 octobre 2021
École Ste Thérèse – maternelle
| . | Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi |
|---|---|---|---|---|
| Entrées | Salade composée maïs | Concombre à la menthe | Carottes et emmental râpés | Salade de lentilles |
| Plats | Gratin de pâtes aux légumes | Émincé de bœuf provençale | Veau chasseur | Poulet au pesto |
| Garnitures | Ratatouille | Haricots plats | Riz | |
| Produit laitier | Cantal | |||
| Desserts | Crème dessert vanille | Flan pâtissier | Tarte aux poires |
Menus équilibrés recommandés par le Service Diététique et Nutriction de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN
École Ste Thérèse – primaire
| . | Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi |
|---|---|---|---|---|
| Entrées | Salade composée maïs Betterave mimosa |
Concombre à la menthe Endive et noix |
Carottes et emmental râpés Émincé de chou blanc et pomme |
Salade de lentilles Poireaux vinaigrette |
| Plats | Gratin de pâtes aux légumes | Émincé de bœuf provençale | Veau chasseur | Poulet au pesto |
| Garnitures | Ratatouille | Haricots plats | Riz | |
| Produit laitier | Fromage blanc vanille | Yaourt nature | Fromage fondu | Cantal |
| Desserts | Crème dessert vanille | Flan pâtissier | Tarte au poires | Fruit de saison |
Menus équilibrés recommandés par le Service Diététique et Nutriction de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN
Collège Champagnat
| . | Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Entrées | Betteraves mimosa Cake tomates et emmental Salade composée au maïs |
Concombre à la menthe Endives et noix Taboulé de boulgour |
Carottes râpés et citron Émincé de chou blanc et pommes Terrine de légumes sauce cocktail |
Poireaux vinaigrette Salade de lentilles Tarte aux légumes |
||||
| Plats | OU | Gratin de pâte aux légumes Omelette ciboulette |
OU | Émincé de bœuf à la provençale Colin à la provençale |
OU | Veau chasseur Colin aux herbes |
OU | Poulet au pesto Poisson crème basilic |
| Garnitures | Coquillettes Haricots beurre |
Ratatouille fraiche Frites |
Haricots plats Boulgour |
Riz Haricots beurre |
||||
| Produit laitier | OU | Fromage blanc vanille Bleuet des prairies St Paulin |
OU | Emmental Brie Yaourt nature |
OU | Emmental Yaourt aromatisé Fromage fondu |
OU | Fromage frais ail et fines herbes Cantal jeune St Nectaire laitier |
| Desserts | OU | Fruit de saison Gâteau au citron Crème dessert vanille |
OU | Flan pâtissier Fruit de saison Pèche au coulis fruit rouges |
OU | Tarte aux poires Fruit de saison Bananes choco coco |
OU | Salades d’ananas Compote sans sucres ajoutés Liégeois |
Menus équilibrés recommandés par le Service Diététique et Nutriction de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN
Il est indispensable d’avoir sa carte de restauration chaque jour.
Si l’élève n’a pas sa carte, il mangera à la fin du service.